Et banebrydende studie offentliggjort i Environmental Research Letters viser, at kød, mælke- og ægforbrug er ansvarlig for næsten 84 procent af de fødevarerelaterede drivhusgasemissioner i USA. Forskere analyserede virkningerne af mere end 300 fødevarer og kostvanerne på 16.000 amerikanere. Plantebaserede fødevarer som frugter, grøntsager, korn og korn samt nødder og
Her er bierne hellige
Det var tørke der udvirkede at Walla Walla amtet i staten Washington fik et helt særligt, helligt forhold til bier. De havde – som vi også kender det i Danmark nu – haft et sommer der var helt uden regn og derfor ingen/næsten ingen høst for landmændene. Der var dog en undtagelse. På et område … Læs mere