Bønder og byboere i samspil om at dyrke maden

På det solidariske landbrug Spörgelhof uden for Berlin dyrker de grøntsager i pagt med jorden i et samspil mellem lokale bønder og byfolk. Det trækker ind i en bredere tendens hvor der gennem de seneste 15 år har været en vækst i de solidariske landbrug i lande som Frankrig, Storbritannien og Tyskland, hvor der i … Læs mere

Naturen indbyder til samarbejde

Anders Lindén overtog et konventionelt landbrug og omformede det til et skovlandbrug med fokus på alt det, som kan dyrkes i samspil. Ikke mindst er han begejstret for hvordan nødder indgår. Det gælder en række nøddesorter som valnødder, hassel, mandel, pinje og ægte kastanje. I en lille og meget inspirerende film viser han hvor stor … Læs mere

15 bornholmske bønder kæmper for bælgfrugterne

På Bornholm er 15 landmænd indgået i et andelsselskab kaldet “Food Bornholm”, De producerer alle bælgfrugter og hjælper hinanden i den omstilling. Som et kuriosum har de alle 15 hen over vinteren gået til madlavningskursus i hvordan man bedst kan gøre brug af linser, amaranth og kikærter i maden. Ikke for at fortrænge kød men … Læs mere

Alle får det bedre, hvis vi dropper industri-landbruget

Kæmpestudie under dansk ledelse slår fast, at mennesker og miljø har bedst af varieret landbrug, men bundlinjen trives også. Et nyt globalt kæmpestudie ledt af Københavns Universitet sammen med det tyske Hohenheim Universitet har undersøgt effekten af diversitet i landbrug. Konklusionen er, at de positive effekter stiger for hvert tiltag, og negative effekter er svære … Læs mere

Et håbefuldt og levedygtigt landbrug

“Der kommer ikke noget godt ud af at pege fingre af den enkelte landmand. Det kan være angstprovokerende at skulle forlade den form for hverdag man har været vænnet til i generationer for så at skulle lægge sit liv om”. Det er med den erkendelse og den udstrakte hånd som Den grønne Ungdomsbevægelse den 21. … Læs mere

EU fremhæver landbrug med biologi – uden kemi og mekanik

EU-projekt sætter fokus på conservation agriculture som et værktøj til at basere landbruget mere på biologiske løsninger frem for kemi og mekanik. Griseproducent og planteavler Martin Molbo, Ulstrup ved Randers, dyrker sin jord efter principperne i conservation agriculture. Det betyder, at han jordbearbejder minimalt, har sædskifte og grønne marker året rundt. Han lader regnorme om … Læs mere

Han kæmper for ordentlighed – og vinder

Ingen har nogensinde stemt på Johan Vollenbroek, men politisk har få skabt så kraftige rystelser i Holland, som han. Store byggeprojekter er blevet skrinlagt, lufthavnsudvidelser droppet, og hastighedsgrænsen på motorvejen sat ned fra 130 til 100 kilometer i timen – på grund af ham. Senest har hans ihærdige indsats for ordnede forhold i landbruget medført … Læs mere

De hjælper med at etablere skovlandbrug i 3 lande

Verdens Skove arbejder med skovlandbrug i Etiopien, Uganda og Bolivia. Her fungerer det som bufferzoner rundt om skovene, korridorer mellem dem, og så er de i sig selv til gavn for biodiversiteten og klimaet. Det er samtidig vigtigt, at dem, der dyrker skovlandbrug, organiseres ordentligt og at deres livsgrundlag forbedres, så de fortsætter med denne … Læs mere

Der er landmænd, der viser vejen ud af CO2-trængslerne

Midt i al diskussionen om afgifter der skal begrænse landbrugets CO2-udledninger kan det være nyttigt at kigge ind hos nogle af de landmænd, der tager ansvar for CO2-udledningen. F.eks. de der allerede nu dyrker mad til mennesker eller dyrket animalsk i en mindre skala. Alberte Skriver, der er Zetland-medlem har lavet denne nyttige inspirationsoversigt: De … Læs mere

Der er også bønder der er glade for opgaven med at binde CO2

Mens mange danske landmænd gør sig klar til at hoppe på traktoren for at protestere mod nye CO₂-afgifter, har andre opdaget mulighederne i regenerativt landbrug. Det er typisk de højtråbende og de der fylder mest, man lægger mærke til. Der er imidlertid god grund til at spejde efter dem, der stilfærdigt allerede i dag gør … Læs mere