Tang: upåagtet og klimarigtig mad
Der er endnu ikke blevet etableret mange tangfarme ved danske kyster endnu, men noget kunne tyde på at her er et godt potentiale. Det er Dansk Tang i Nykøbing Sjælland opdaget. Tang har flere kvaliteter. De indeholder én række næringsstoffer, de kan ved høst fjerne iltbindende næringsstoffer fra havet Når tangen ikke dør, men høstes … Læs mere