Vertikal landbrug er opretstående landbrug som bruger en brøkdel af det vand og den jord, som traditionelt landbrug kræver. Når det er sagt, har de fleste vertikale gårde brug for meget opvarmning og kunstigt lys såsom Nordic Harvest i Høje-Taastrup. Sådan er det dog ikke med Shockingly Freshs kæmpe vertikale farm ved Worcestershire i Storbritanien. Gården, som er den … Læs mere
16 forskellige internationale banker og analyseinstitutter forudser en kraftig vækst indenfor plantebaserede fødevarer de kommende år. En af de seneste analyser er fra Bloomberg, som forventer et marked for plantebaserede fødevarer på 1.000 milliarder kroner i 2030. Forskere fra Københavns Universitet er nået frem til, at hvis vi i Danmark investerer i udviklingen af plantebaserede … Læs mere
Miljøorganisationen Trees For Cities meddeler, at den har startet arbejdet med højbede, drivhuse og ormestuer til 10 skoler i Cardiff, som stræber efter at blive en UNICEF børnevenlig by . “Dette initiativ giver eleverne mulighed for at drage fordel af grønnere områder på deres legepladser, få adgang til flere udendørs lektioner og i større dybde forstå, hvor … Læs mere
Menneskelig urin indeholder mange vigtige næringsstoffer til afgrødevækst såsom nitrogen, kalium og fosfor, så det kan potentielt omdannes til en effektiv, naturlig gødning . Det eneste problem er, at undersøgelser har fundet ud af, at urinen kun indeholder en femtedel af kvælstoffet i standardgødning og mindre end fem procent af kalium og fosfor. For at imødegå dette har iværksætteren Roes … Læs mere
Det bliver ikke kun kød og kylling der kan kultiveres til en konkurrencedygtig pris i den nære fremtid, fisk er også lige på trapperne. Det amerikanske startup Wildtype arbejder på cellebaseret laks i en kvalitet målrettet sushirestauranter. Deres sashimi er angiveligt allerede bedre end den man får serveret middelmådige steder – og ikke mindst umulig at skelne … Læs mere
91 % af alle Kenyanere har mobiltelefon. Netop den informationsadgang spiller en væsentlig rolle i at småbønderne, der skal kæmpe imod klimaændringernes ustabilitet. Det er det dansk-kenyanske samarbejde Agri-Tech der sikrer at bønder får informationer om vejret, om afsætneingen og muligheder for at få et lån. Alt sammen foregår i et styrket fællesskab mellem småbønderne. … Læs mere
I 2012 viste en opgørelse i Hawaii at de var blevet farligt afhængige af import af fødevarer. 92% af Hawai’is mad blev importeret, hvilket betød, at øerne i tilfælde af en naturkatastrofe eller global katastrofe kun havde syv dage til at overleve. Dette blev anledningen til en dramatik omlægning af jrodarealer med statens opbakning i … Læs mere
I et forsøg på at tackle det finansielle sammenbrud i Argentina i 2001 besluttede bystyret i Rosario en genial plan der skulle få byens beboere tilbage til arbejde. De startede et samarbejdede med 700 familier med det formål at øremærke ubrugt jord i byen til landbrug. Dette skabte ikke kun beskæftigelse, men tilskyndede også bylandbrug og forbedret adgang til … Læs mere
Dank landbrug har potentiale til at starte et ny vindmølle-eventyr. Det siger Vegetarisk forening der taler for de muligheder der ligger i hvis de store arealer der er udlagt til foderproduktion omlægges til produktion af direkte menneskeføde som eks. bælgfrugter. De argumenterer for at markedet for alternative proteiner er i dramatisk vækst og at der … Læs mere
Det handler om at hjælpe folk ud af fattigdom og arbejdsløshed og så at understøtte den lokale økonomi. Co-op Cred-programmet er en bestræbelse på at engagere folk, der står over for barrierer for beskæftigelse i nabolaget South Parkdale i det centrale Toronto. Gennem understøttende praktik-lærings-placeringer har deltagerne mulighed for at genoptage arbejde, optjene kredit for … Læs mere