Over for de stigende fødevaresikkerhedsproblemer på land vender flere forskere sig mod havets uudnyttede potentiale, når det gælder om at opfylde fremtidens ernæringsbehov. En ny diæt, kaldet ocean-flexitarisme, lægger vægt på at spise mad lavt i havets fødekæde, såsom alger og tang.
Fortaler for det er bl.a. professor Patricia Harvey fra University of Greenwich , som ser oceanflexitarisme som fremtidens fødekilde. Disse fotosyntetiske planter trives i ferskvand og saltvand og er fyldt med vitaminer. En spiseskefuld spirulina , for eksempel, indeholder fire gram protein samt calcium, jern, magnesium og kalium. Disse bittesmå planter er også den originale kilde til sunde fedtstoffer, såsom Omega-3, som til sidst ender i fisk, når de indtager disse planter. Læs mere her.