Mælkeprodukter ender med ikke at være et argumenter for at have de store ko-bedrifter. Idet der kommet et vegansk mælkealternativ, der smager og ligner mælk. Det nye produkt kaldes Remilk og dannes ved en teknik kaldet mikrobiel gæring, hvor mælkeproteiner reproduceres i en tank for at skabe ægte mejeriprodukter, der er funktionelt identiske med komælk, men koen er … Læs mere
Kirkeuglen er truet. Der er kun 13 ynglende par i Danmark. Den gode historie er at den er i svag fremgang takket være meget opmærksomme naturvenner. En af dem er en landmand, Lasse Olsen, der på sin gård gør en helt uforlignelig indsats for at hjælpe vores mindste ugle til at overleve og yngle. Lasse … Læs mere
Det er muligt for landmænd at løse en væsentlig del af jordbrugets klimaproblemer ved hjælp af biologiske løsninger på en nem og letforståelig måde – uden at det skal være dyrt. Det handler om biodiversitet i rodzonen, biodiversitet i plantevalg med blomstrende planter, nytteinsekter, sommerfugle og samtidig at dyrke alsidigt færdigfoder til vores husdyr. Det … Læs mere
Så sker det endelig. Der bliver med årsskiftet lagt en dæmper på vores umådeholdne brug af plast. I hvert fald de poser vi køber i supermarkederne, fordi vi har glemt indkøbsposen derhjemme. Pr. 1. januar kommer der en afgift på så bæreposer kommer til at koste 4 kr. Afgiften omfatter godt nok også poser af … Læs mere
Biden mente det alvorligt da han i valgkampen lovede at få USA ind i klimakampen igen. Det ser man på det hold af ministre og rådgivere han har sat. Demokraternes progressive fløj og klimagrupper er begejstrede. Den næste præsident har udvalgt et engageret og yderst kompetent klimahold, der håber at gøre USA til international leder … Læs mere
Det er en fantastisk historie om en 13 årig dreng William Kamkwamba fra Malawi, der gik i gang med at bygge en vindmølle og få etableret kunstvanding på et tidspunkt hvor hans landsby var på sultegrænsen. Drengen er i dag 31 år og er et ingeniørtalent til inspiration for hele Afrika. I 2020 kom filmen … Læs mere
20% af al vores kødproduktion går til at fodre vores kæledyr. Det behøves dog ikke være så stor en del. Der findes et klimavenligt alternativ til hundefoder, nemlig foder lavet af proteinrige insekter. Det er allerede på hylderne i Storbritanien. Det er virksomheden Yora der står bag produktionen. Læs mere her.
Der er 30 mio ha dyrkbar jord i Nigeria, men skal landets 190 mio indbyggere forsynes med lokalt producerede fødevarer er der brug for 78.5 mio ha. Denne trussel mod nigerianernes levebrød har ført til dødbringende konkurrence mellem landmænd og kvægbesættere om knappe ressourcer. I kampen for jord og vand dræber hundreder i disse rivaliserende grupper hinanden hvert … Læs mere
Hvad ville vi gøre, hvis vores fødekæde blev stoppet – eks. af en pandemi? Hvad skulle der til hvis vi skulle producere vores mad selv i København? Det har cand arc. Agnes Hekla lavet et studie i. Hun har målt alle hustage , parkeringspladser og jernbaner og regnet ud at hvis det hele blev beplantet … Læs mere
Efter initiativ fra tidligere miljøminister Kirsten Brosbøl (S) har Folketinget fået sig et tværpolitisk netværk for FN’s verdensmål for bæredygtig udvikling. Netværket består af folketingsmedlemmer fra samtlige partier repræsenteret i folketinget. Visionen er at udstyre parlamentarikere over hele verden med redskaber til at de kan stille deres regeringer til regnskab når det handler om at … Læs mere