Putins syge krig giver os forsyningsproblemer i vesten. Det handler om energi hvor gashanerne lukkes enten fra øst eller fra vest. Det gælder også for fødevareforsyningerne, hvor bl.a. de store hvedemarker i Ukraine ikke længere kan forsyne os med foder til svinene. Der bliver mindre af det, vi har brug for – priserne stiger. Det … Læs mere
I 2012 viste en opgørelse i Hawaii at de var blevet farligt afhængige af import af fødevarer. 92% af Hawai’is mad blev importeret, hvilket betød, at øerne i tilfælde af en naturkatastrofe eller global katastrofe kun havde syv dage til at overleve. Dette blev anledningen til en dramatik omlægning af jrodarealer med statens opbakning i … Læs mere
Alt for mange fængslede falder tilbage i kriminalitet fordi der tilsyneladende ikke er andet end det gamle miljø at vende tilbage til – og en masse sociale problemer venter stadig. Center for Women i Charlotte, North Carolina, er oprettet for at hjælpe fængslede kvinder for at forebygge tilbagefald. Centret, der træder i stedet for fængselsophold kan … Læs mere
Storbritanien kan fint forsyne sig selv på basis af økologisk fødevareproduktion. Det viser en rapport fra Institute for Sustainable Development and International Relations (IDDRI). Det kan ske samtidig med at der sker en fordobling af brakjord der frisættes til natur og at der samtidig sker en reduktion af landbrugsemissioner af CO2 med 38 procent. Betingelse: … Læs mere
Det er muligt for landmænd at løse en væsentlig del af jordbrugets klimaproblemer ved hjælp af biologiske løsninger på en nem og letforståelig måde – uden at det skal være dyrt. Det handler om biodiversitet i rodzonen, biodiversitet i plantevalg med blomstrende planter, nytteinsekter, sommerfugle og samtidig at dyrke alsidigt færdigfoder til vores husdyr. Det … Læs mere
Hvad ville vi gøre, hvis vores fødekæde blev stoppet – eks. af en pandemi? Hvad skulle der til hvis vi skulle producere vores mad selv i København? Det har cand arc. Agnes Hekla lavet et studie i. Hun har målt alle hustage , parkeringspladser og jernbaner og regnet ud at hvis det hele blev beplantet … Læs mere
Bonton i den sydlige del af Dallas er et område præget af stor fattigdom og ledighed. Nu er Market of Bonton Farms startet. Det er et større bylandbrug der – udover at sikre lokal forsyning af fødevarer – skaffer jobs og uddannelse til en række underprivilegerede mennesker. Læs mere her.
Nigeria bruger årligt 2,3 millioner tons tomater, men har hidtil måttet importere for at dække behovet. Det ændrer sig nu, da Afrikas rigeste mand Aliko Dangote har etableret et drivhusmiljø som kan levere tomatkimplanter af bedste kvalitet til nigerianske landmænd. Læs mere her.
I Brøndby kommune har byrådet gjort det muligt for 411 familier at leje en nyttehave på op til 170 m2. Borgerne sættes således i stand til at kunne blive mere eller mindre selvforsynende. Man må godt sætte et skur (ikke til beboelse) op på 16 m2 og et drivhus på 10m2. Det er meget populært … Læs mere
I Detroit har de agrohood. Det er en række bygårde hvor de gør hvad de kan for at løse behovet for fødevaresikkerhed og for at styrke økonomien. Det sker i en by som før har været en blomstrende bil-industri-by. I dag tjener byen som inspiration til hvordan en ny i tomterne efter lukket industri kan blomstre … Læs mere