I sin have i Værløse omdanner Mette Madvig regnvand, hestelort og ukrudt til et bæredygtigt kredsløb, der udfordrer den klassiske parcelhusidyl. Haven dyrkes efter principperne for permakultur.
Det handler om den overflod, som naturen og relationer giver – om at aflive en grundidé om aldrig at have nok og hele tiden at skulle have mere.
»Man kan dyrke meget mere mad, end man tror, på meget lidt plads,« siger hun og påpeger, at permakultur kan findes på landbrugsniveau, men også bare i altankasser og villavejshaver som hendes.
Udgangspunktet er at bare 1.000 kvadratmeter kan dække 50 familiers grøntsagsbehov fem måneder om året.
Læs mere her.