Hvad ville vi gøre, hvis vores fødekæde blev stoppet – eks. af en pandemi? Hvad skulle der til hvis vi skulle producere vores mad selv i København? Det har cand arc. Agnes Hekla lavet et studie i. Hun har målt alle hustage , parkeringspladser og jernbaner og regnet ud at hvis det hele blev beplantet ville det kunne dække 1/3 del af borgernes behov. Da målet har været at sikre alle københavneres behov eksperimenterer hun med plantning i flere lag i hydroponiske bede (bede i vand). Initiativet vil ud over fødevareforsyning også afhjælpe i forhold til afhjælpe i tilfælde af skybrud. Udover grøntsager forventer hun også at kunne dyrke svampe og hun forestiller sig at robotter vil kunne høste. Læs mere om Agnes Heklas spændende visioner her.