Kunderne vilde med dyrkning af krydderurter i butikken

Irma har indgået aftale med den tyske specialist i det man kalder »vertical farming«, Infarm. Virksomheden står bag et banebrydende koncept, der gør, at man kan dyrke krydderurter – og andre bladgrønsager – i specielle skabe, uden brug af syntetiske pesticider, med lille vandforbrug og minimal transport. Det er med stor succes afprøvet i en … Læs mere Kunderne vilde med dyrkning af krydderurter i butikken

Madskove vinder frem

Madskove – der er en slags skovlandbrug – vinder frem flere steder både i Danmark og i udlandet. Der er en række gode sideeffekter ved at dyrke jord i sammenhæng med spiselige træer og buske (permakultur). Det er super godt for jorden og godt for helbredet. Madskove er kulstofslagrende, idet der lagres CO2 i træerne og i det muldlag, som bevares i et skovsystem, hvor der er fokus på træer, buske og flerårige planter. I det almindelig landbrug er der fokus på en-årige planter, og dermed er der stort set ingen kulstoflagring og ej heller tykke muldlag, som kan lagre CO2. Læs mere om hjemlige erfaringer her og erfaringer fra England her.

Læs mere Madskove vinder frem

Selv Danish Crown begynder nu at lave plantebaseret kød

Der sker ufatteligt meget og rigtig hurtigt i omstillingen fra kødbaserede til plantebaserede “kød”-produkter. Det viste den første prisfest i København for plante-baseret “kød”. Når først smagen og pris matcher den dyrebaserede mad, så sker der noget så selv Danish Crown og Arla har fattet de nye signaler. Læs eller lyt til denne spændende opdatering … Læs mere Selv Danish Crown begynder nu at lave plantebaseret kød

Væksthus selvforsynende med energi via solceller

Nu har forskere ved North Carolina State University fundet ud af og testet, hvordan et væksthus kan blive selvforsynende via semi-transparante solceller.  Der er tale om Organiske solceller (OSC’er). De indsamler stadig energi fra sollys, men kan gøres mere det mere fleksibelt, delvist gennemsigtigt og kan indstilles til kun at absorbere bestemte bølgelængder af lys. … Læs mere Væksthus selvforsynende med energi via solceller