Verden har allerede passeret det maksimale landbrugsareal: landbrugsjord og græsningsarealer er blevet mindre siden 2000’erne, hvilket overgår tabene fra skovrydning.
I Europa, Nordamerika, Australien og Centralasien vender forladte græsningsarealer tilbage til græsarealer og skove. Produktivitetsgevinster har sparet 18 millioner km² fra dyrkning, mens syntetiske fibre, sødestoffer og smagsstoffer har frigjort yderligere 1,1 millioner km², dobbelt så stort som Spaniens areal.
Ændrede kostvaner skåner også land: Europas overgang fra oksekød og lam til fjerkræ og svinekød har sparet 200.000 km². Hvis disse tendenser fortsætter, vil det 21. århundrede markere første gang, at menneskeheden efterlader mere natur, end den har arvet.
Læs mere her.