De vil dialog og debat om vores fødevareproduktion

Tænketanken Frej kan nu fejre 1 års fødselsdag. Det er en fødevarepolitisk tænketank der har til formål at skabe en nuanceret debat, der synliggør samspil og modspil mellem sundhed, natur, miljø, klima og dyrevelfærd i dansk produktion og forbrug af fødevarer. De er dannet af studenterforeningen Tværfagligt Fødevareforum. De er med til at sikre en dialog om vores fødevarer.

Læs mere

Rickshaw, der skal hjælpe flygtninge, vandt en flot pris

Et pakistansk-amerikansk team fra Rutgers University har vundet årets $ 1 million Hult Prize, en høj profileret, global konkurrence for studerende sociale iværksættere. Virksomheden, der hedder Roshni Rides, udvikler et rickshawbaseret transportnetværk til flygtningelejre, der skal hjælpe dem ud af isolation.

Læs mere

De gør lort til gødning og brændstof

38% af jorden befolkning har ikke adgang til almindeligt toiletskyl. Et forhold som en række iværksættere er nu i fuld gang med at vende til en ressource. Det handler om organisk affald og latrin i en række 3. verdens lande. Iværksætterne har fokus på omdannelse til gødning, brændstof og endda mad.  

Læs mere

Før var de en fødevareørken – nu hjælpes de og ændrer tingenes tilstand

For et årti siden var meldingen i Detroit at mere end halvdelen af ​​Detroit-beboerne boede i en mad-ørken – et område, hvor adgangen til friske og overkommelige sunde fødevarer var meget begrænset, fordi indkøbscentre var for langt væk. Siden har en lang række græsrødder ændret på det forhold og den lokale fødevaresikkerhed er ved at være på sporet igen.

Læs mere