Fra dette efterår tilbyder Københavns Universitet (KU) en ny uddannelse i plantebaserede fødevarer. Efter en bacheloruddannelse i fødevarer og ernæring kan man læse videre og blive kandidat i fødevarevidenskab medspeciale i plantebaserede fødevarer.KU er ikke i tvivl om, at denne uddannelse vil tiltrække mange studerende, som ønsker at være med til at forme fremtidens fødevaresystemer … Læs mere
”Der er en elefant i rummet som vi ikke snakker om – og det er befolkningseksplosionen ikke mindst i Afrika.” Det hører vi tit når vi taler om klimakrise og vores store ressourceforbrug. Det er rigtigt at klodens befolkning vokser stadig selvom det sker med lavere hast. FN skønner at vi topper omkring 2050 med … Læs mere
Skive College og Uddannelsescenter Holstebro (UCH) har sammen etableret et spændende partnerskab med Nyandiwa Vocational Training Centre i Kenya. Sammen arbejder de på at udvikle og producere en solcelledrevet toiletbygning, der også kan opsamle regnvand. Dette er en løsning, der vil gøre en forskel i landsbyen Nyandiwa i Kenya og har til sigte at sprede … Læs mere
På den stadig ret nye eux-uddannelse bliver man faglært og får studentereksamen samtidig. Det tiltrækker flere unge fra veluddannede hjem. Men mange uddanner sig også videre og væk fra det praktiske. Eux er blevet kaldt den hemmelige uddannelse. Men ungdomsuddannelsen fra 2015, der kombinerer en erhvervsuddannelse med en erhvervsfaglig studentereksamen, er også blevet set som … Læs mere
Skattesystemet i USA begunstiger – i mindre omfang også i Danmark – de der i forvejen har. Ikke meget tyder på det bliver ændret. Antallet af milliardærer har alene i USA rundet de 1000 og de fleste af dem er meget tilbageholdende med at bidrage til fællesskabet. Men der er undtagelser. Der er f.eks. Scott … Læs mere
Der er i USA en landsdækkende kampagne i gang for at sikre gratis skolebespisning – og den har vinden i ryggen. Foreløbig her seks stater for nylig vedtaget lovgivning om universelle gratis måltidsprogrammer. I Minnesota førte en bred, kvindeledet koalition lidenskabeligt kampagner for statens program, som trådte i kraft i starten af juli og gør … Læs mere
Der sker noget godt med børn, når de får lov at komme i naturen og gå på opdagelse. Det er baggrunden for Naturfamilierne, der eksisterer i regi af Danmarks Naturfredningsforening. I Høje-Taastrup har Allihsan Golcuk taget udfordringen på sig, og det er lykkedes ham – i samarbejde med foreningen VITA – i stigende grad at … Læs mere
De forfærdelige brande som bl.a. Californien har været plaget af, kan forebygges ved landpleje forestået ikke mindst af oprindelige folk og spanske indvandrere som nu gennemgår en uddannelse i brandforebyggelse. Det gælder f.eks. at lære om “god brand” – en kontrolleret afbrænding, som landforvaltere bruger til at reducere krat i tilgroede skove for at forhindre … Læs mere
Siden Taliban igen overtog magten i Afghanistan, har kvinder mistet deres basale rettigheder, og piger må ikke længere gå i skole efter sjette klasse. Men et hemmeligt netværk opgiver ikke håbet om en bedre fremtid. Læs mere her.
Ifølge FN’s Børnefond UNICEF gik seks millioner børn i DR Congo (ca. hver fjerde) ikke i skole i 2018. For at løse dette blev Den Demokratiske Republik Congo året efter et af de sidste lande i verden, der endelig introducerede gratis grunduddannelse. Den nye uddannelsesordning koster mere end en tredjedel af landets budget på 6,8 milliarder dollar, og har … Læs mere