Af Bodil HM Olsen Køb to og betal for en, sådan lyder det ofte i supermarkedernes tilbudsaviser. Men det er faktisk også muligt at købe en grønsag og få flere grønsager ud af den. Meget køkkenaffald kan gendyrkes. Når du for eksempel har renset en porre, kan den lille rodstub du skar af, puttes i … Læs mere

Af: Bodil HM Olsen Hvis du har gode brugbare  ting liggende i gemmerne, som andre kunne få glæde af, eller du ønsker at donere penge, oplevelser eller tjenesteydelser, er der her en mulighed for at få tændt et lys i julehjertet både hos dig selv og hos andre. Julehjælpen, der er en privat organisation, formidler … Læs mere

Du kan lige nu og ind til jul købe fairtrade julegaver til halv pris i vores Fairtradebutik i Høje Taastrup. Der er gaver og inspiration til hele familien. Vi har blandt andet et stort udvalg i legetøj til de mindste, tasker, tørklæder og smykker, sokker af alpaca-uld, glas, krus og tallerkner, julepynt og meget mere. … Læs mere

Af Bodil HM Olsen Lav din egen cykel om til en el-cykel med et snuptag. Du skal kun skifte dit baghjul ud med et Copenhagen Wheel, downloade en app til din iPhone og så er du klar. Hjulet har en indbygget el-motor og sensorer. Motoren opsamler energi når du kører og kan give dig et … Læs mere

Af Tanja Mandell   Forsker fra universiteter i Atlanta og Seattle i USA har testet urinen af 23 skolebørn, der spiser ikke økologisk mad og fandt rester fra pesticider hos dem alle sammen. Derefter fik børnene økologisk mad i 5 dage, og pesticiderne fra urinen forsvandt. Da de gik tilbage til deres normalkost kom også … Læs mere

Af Bodil HM Olsen   Der er en ny retning indenfor journalistikken, kaldet konstruktiv journalistik, hvis formål er at opbygge mennesker og samfund i stedet for at begrave dem i negativitet og mismod. Ideen opstod da journalist Cathrine Gyldensted skrev en masterafhandling om positiv psykologi i nyhedsformidlingen. Hun konstaterede i et forsøg med 710 deltagere … Læs mere

Af Bodil HM Olsen Målet er at blive verdens første land med 100% økologisk landbrug, og samtidig er det et middel til at øge landets samlede lykke eller bruttonationallykken, som de betegner det. Selvom Bhutan er et lille land med kun 750.000 indbyggere, har beslutningen stor betydning fordi to-tredjedele er beskæftiget i landbruget. Landets landbrugsminister … Læs mere

  Af Bodil HM Olsen Billedet af burhønsenes vilkår har brændt sig fast på forbrugernes nethinder, for på trods af krisetider er de villige til at betale lidt mere for kvalitet og god samvittighed, når de køber æg. Salget af æg generelt er steget med 37% fra 2000 – 2012, men i samme periode er … Læs mere