Salget af øko-æg stiger fortsat

 

Af Bodil HM Olsen

Billedet af burhønsenes vilkår har brændt sig fast på forbrugernes nethinder, for på trods af krisetider er de villige til at betale lidt mere for kvalitet og god samvittighed, når de køber æg.

Salget af æg generelt er steget med 37% fra 2000 – 2012, men i samme periode er salget af øko-æg fordoblet. I 1990 var over 90% af de solgte æg fra burhøns. I 2012 var hver femte æg økologisk.

Kilde: Avisen 24 timer/RITZAU

Skriv en kommentar