Vegansk fastfood-kæde stormer frem

En vegansk fastfoodkæde – Chloe –  vinder frem  over hele USA. Nu er den klar til at tage på resten af ​​verden. Fastfoodkæden planlægger at åbne sin første placering uden for USA i London til efteråret.

Læs mere

Canadas regering anbefaler øget plantekost

Canada er en af ​​verdens største oksekødsproducenter. Landets oksekødsindustri bidrager med 26 mia. Dollars til nationalindkomsten. Ikke desto mindre har den canadiske regering udstedt nye kostvejledning, der er meget fokuseret på en plantebaseret kost. Retningslinjerne fremmer umættede fedtstoffer i forhold til mættede fedtstoffer (kød).

Læs mere

Tysk miljøminister: kun vegetarisk mad ved arrangementer

Mindre kødforbrug er et vigtigt bidrag til bekæmpelsen af ​​klimaændringer. Regeringerne bør sætte et eksempel. Det er derfor, Tysklands miljøminister Barbara Hendricks er kun serverer vegetarisk mad ved officielle arrangementer. Maden, der serveres ved officielle begivenheder,

Læs mere

Mindre kød i Californiens skoler med godt resultat

Flere skoler i Californien har indgået et samarbejde med miljøgruppen Friends of the Earth (FOE) med det formål at bekæmpe den globale opvarmning ved at ændre de studerendes
frokoster så den bliver mere klimavenlig.  Den nye menu byder på langt mindre kød og mere

Læs mere