Kategoriarkiv: Madspild

Salg af grimme grøntsager og frugt begrænser madspild

Når der er plads til de grimme og skæve grøntsager og frugt så begrænser vi madspildet markant. Fødevareproducenterne brænder ikke inde med gode madvarer og forbrugerne får mulighed for at skaffe billig, men lige så god mad som de “smukke og afrettede” grøntsager. Det er ideen bag et nyt dansk firma Eatgrim, der aftager det som landmændene ikke kan få afsat gennem supermarkederne. Læs også denne artikel om kartoffelavlere der aktivt begrænser madspildet i produktionen. Endelig er der en kronik om emnet.

Wefood er godt på vej

Nu er der tre wefood-butikker i Danmark. To i København og en i Århus. Wefood har til formål at begrænse madspild, hjælpe danskere, der har brug for billig mad og så at samle penge ind til Folkekirkens Nødhjælp. I 2018 blev 173 ton mad reddet fra skraldespanden i Wefoods madspildsbutikker. Omsætningen i 2018 landede på 4.286.115 mod 2.074.105 i 2017. Der er basis for flere butikker, men det kræver at flere af os tegner en wefood-aktie og/eller bliver frivillige. Læs mere her.