Mikrofabrikker baserer sig på uudnyttede ressourcer kaldet affald
Små lokale fabrikker der tager afsæt i spildprodukter. Det er det udgangspunkt som Chop Value baserer sig på. Som grundlæggeren Felix Böck fra Vancouver siger: ”Affald er jo bare uudnyttede ressourcer”. Fabrikken har taget udgangspunkt i et ydmygt, men udbredt affaldsprodukt, nemlig spisepinde. Et træprodukt som restauranten bruger de 20 minutter det tager at spise … Læs mere