knud

Ønsker du kød,skal du spørge efter det

Af

 I Amsterdam har de vendt maden på hovedet. Kun hvis du udtrykkeligt beder om det får du serveret kød når du skal til møder med kommunen. Hovedlinien er at maden er vegetarisk. Det er dog ikke blevet til vegansk servering da den stærke mejerisektor fik sat sig det imod. Det er dog et skridt i … Læs mere

Costa Rica i fossilfri førertrøje

Af

Costa Rica er godt på vej til at blive det første land der er 100% fossilfrit. Elektricitet kommer i vid udstrækning allerede fra vedvarende energikilder – hovedsagelig vandkraft, men også vind, solenergi og geotermisk energi. Landet har fordoblet sit skovdække de sidste 30 år efter årtier med skovrydning, så halvdelen af ​​arealet nu er dækket af … Læs mere

Afrika viser vejen mod engangsplast

Af

FN har udnævnt Rwanda til at være Afrikas reneste land. Det sker i kølvandet på landets forbud mod ikke biologisk nedbrydeligt plast der blev indført i 2008. En række andre landet følger efter. F.eks. Tanzania der har indført forbud mod at såvel   lokalbefolkningen som turister ikke længere vil kunne benytte plastposer.  Tidligere har såvel Kenya … Læs mere

Havbønder skaffer mad på et bæredygtigt grundlag

Af

På en ø ud for ​​Rhode Island på USA’s østkyst bor Catherine Puckett. Hun repræsenterer en ny generation af havbønder. Hun dyrker østers, muslinger og søgræs på sin gård, der ligger i farvandet i Great Salt Pond. Høstafgrøderne dyrkes lodret i vandkolonner uden brug af gødning, ferskvand eller foder.  Det sker ved hjælp af bæredygtige fiskemetoder, der

Læs mere

Færre kriminelle indvandrere – flere indvandrere får uddannelse

Af

Danmark har de seneste ti år fået en ung etnisk middelklasse. For første gang. Etniske minoriteter bliver sygeplejersker, lærere, ingeniører, håndværkere og meget, meget andet. Flere tager uddannelser, færre begår kriminalitet. Ikke mindst kvinderne ræser af sted. Læs denne interessante analyse i Zetland om hvordan vores indtryk af virkeligheden ikke stemmer med virkeligheden.

Lastvogne på el

Af

På motorvejen mellem Frankfurt og Darmstadt kan hybrid-lastbiler svinge fra diesel over til at bruge el. Foreløbig er det i en meget begrænset målestok, men der er spændende perspektiver i forsøget. Også i Sverige har man en strækning hos lastvogne kan svinge over på el. Læs mere her.

Børnedødeligheden er historisk lav

Af

Børnedødeligheden er faldet med to tredjedele siden 1950’erne, ifølge en ny rapport. Det er en fantastisk præstation, og en påmindelse om hvor hurtigt forbedringer kan ske. Denne gevinst suppleres med andre forbedringer i levevilkår: langt færre analfabeter og langt færre der lever i ekstrem fattigdom og langt flere der har adgang til internet. Læs mere … Læs mere

3D-printede boliger til de hjemløse

Af

Der er tilsyneladende ingen grænser for hvad man kan 3D-printe. Seneste eksempel stammer fra Latinamerika. Her er man nu i gang med at printe et komplet og billigt boligkvarter for fattige og hjemløse. Det er virksomheden New Story, der udvikler boligerne på basis af lokale byggetraditioner. Bygningerne har for- og bagoverhæng til at modstå kraftig … Læs mere