knud Når supermarkeder vælger den rigtige strategi for overskudsmad, kan de både reducere madspild og forbedre bundlinjen. Det er oftest mere rentabelt at donere madvarer bort frem for at smide dem ud. I mange tilfælde er det direkte en økonomisk gevinst, viser en analyse fra Københavns Universitet. Madspildet i Danmark er stadig stort. Butikkerne kasserer hvert … Læs mere
For første gang er der nu flere familier uden bil end med bil i Aarhus. Det skyldes bl.a. en ændret prioritering i familiernes privatøkonomi, men betyder også et fundamentalt skifte for borgernes anvendelse af byen, som igen ændrer grundlaget for detailhandel. Når færre benytter en bil, øges betydningen af nærhed, tilgængelighed og kvaliteten af byens … Læs mere
Hawaii tester muligheden for at omdanne plastikaffald til vejbelægning. I øjeblikket foregår der ikke-kommerciel genanvendelse på øen for de hundredvis af tons affald, der skyller op på dens kyster hvert år. Der er spændende perspektiver. Dels sikrer man anvendelse af et affaldsprodukt der kan volde problemer. Dels sparer man på jomfruelige fossile ressoucer. Læs mere her.
Millioner af børn over hele England forventes at få gavn af en gennemgribende reform af skolemaden, som det blev afsløret i regeringens planer denne uge. Skolerne vil ikke længere kunne tilbyde sukkerholdige godbidder hver dag, men frugt serveres primært i stedet. Friturestegt mad vil også blive forbudt, og ‘grab-and-go’-muligheder som pølseboller og pizza vil være … Læs mere
Der er sket et “massivt skift” i, hvordan vestlige forskere forholder sig til oprindelig viden. Historisk set klassificerede vestlige forskere traditionel oprindelig tankegang som mytisk, religiøs eller opdigtet. Opgøret med denne holdning har taget lang tid. I British Columbia fandt forskere ved Simon Fraser University ud af, at når oprindelige grupper plejede skovhaver, producerede de … Læs mere
Fjernvarmesektoren har opbygget en historisk høj lagervolumen og kapacitet, viser en ny analyse fra Dansk Fjernvarme. Varmelagringen og elektrificeringen af sektoren betyder, at fjernvarmen i dag har en enorm kapacitet, der også kan levere systemydelser. Med voksende lagre, billig teknologi og stigende elektrificering er fjernvarmen ved at bevæge sig fra en lokal forsyningsopgave til en … Læs mere
En omfattende undersøgelse skulle vise, om roadpricing kan være et svar på den stigende trængsel og flytte bilister over på cyklen og kollektiv transport. Nu afslører DTU og Sund & Bælt sine resultater. »Forsøgets resultater viser, at vejafgifter er et effektivt redskab til at reducere trængsel,« skriver DTU og Sund & Bælt, som står bag … Læs mere
Netop nu kommer de økologiske køer på græs efter en mørk vinter i staldene i Danmark. Men to ud af tre køer kommer aldrig ud. I Sverige er det helt anderledes – her kommer alle køer på græs i de lyse måneder, og det kan de takke Astrid Lindgren for. Læs mere her.
En britisk iværksætter NPK Recovery, , indsamler urin ved store begivenheder som London Marathon og Boomtown Festival og forarbejder det til plantegødning på stedet. Virksomheden fjerner forurenende stoffer fra rå urin og koncentrerer det kvælstof, fosfor og kalium, som planter har brug for. Feltforsøg viser, at produktet fungerer på niveau med kunstgødning. Forskere bemærker også hurtigt, … Læs mere
Resultater fra Region Sjællands udviklingsprojekt ”Spar på råstofferne” viser, at genanvendelse og cirkulære løsninger kan reducere behovet for nye råstoffer markant, samtidig med at økonomi og CO₂-aftryk forbedres. Projektet bekræfter, at en bæredygtig råstofforsyning er praktisk mulig allerede nu. Hvordan sikrer vi tilstrækkelige byggematerialer til fremtidens veje, jernbaner, fjernvarme og andre anlægsprojekter, mens vi beskytter … Læs mere