Afrikansk mad skal have en renæssance

Indtil nu har der ikke været meget fokus på afrikansk mad. Det skal der gøres noget ved, siger en kreds i Ghana omkring kokken Selassie Atadika. Hun driver en restaurant i hovedstaden Acra, og på basis af besøg i køkkener i 40 afrikanske lande er hun i gang med at genopfinde det afrikanske køkken. Som … Læs mere

Dødelig diarré halveret på verdensplan

Knapt tre millioner mennesker døde på verdensplan af diarresygdomme i 1990 – halvdelen var børn under fem år. Men heldigvis er kurven gået nedad. I 2019 var det totale dødstal næsten halveret til 1,5 millioner, og antallet af dødsfald blandt børn under fem år var faldet med to tredjedele til omkring 500.000. Læs mere her. Samme … Læs mere

“Det vælter ikke klimaet at bekæmpe fattigdom”

Det er en udbredt myte, at det vil koste klimaet at udrydde fattigdom. Det burde egentligt være oplagt, at når verdens rigeste – inklusiv rigtig mange danskere – står for en kæmpe del af udledningerne, så skubber det ikke meget til vægten, hvis dem, der udleder mindst, får lidt mere. Alligevel støder man på ofte på … Læs mere

Der er grundvand nok i Afrika

Der er nok grundvand under det afrikanske kontinent til, at de fleste lande dér kan overleve mindst fem års tørke, ifølge forskning fra WaterAid og British Geological Survey. Undersøgelsen afslørede dog også, at underinvestering i røndboring betyder, at millioner af mennesker ikke har nok sikkert, rent vand til at opfylde deres behov. “Vores resultater afkræfter myten om, … Læs mere

Her er ingen patent på coronavaccinen

Mens de store medicinalvirksomheder holder hårdt på deres corona-patenter og tjener milliarder, giver et laboratorium i Texas deres patent frit. De har udviklet en proteinbaseret vaccine, der har mindst samme beskyttende effekter som de patenterede. De har også den positive effekt at de ikke kræver særligt lave temperaturer at opbevares i og således kan komme … Læs mere

Styrket afrikansk demokratisk robusthed

Afrobarometer har undersøgt demokratiets tilstand i Afrika, og her er konklusionen at på trods af ganske mange autoritære og korrupte styrer er der klare signaler til demokratisk robusthed i det store kontinent.   ”Måske er det bedste bevis på demokratiske normers og værdiers imponerende modstandskraft i Afrika det faktum, at støtten til demokrati ofte er … Læs mere

Biavl sikrer foragtet urbefolkning overlevelse

I Uganda lever Afrikas mest diskriminerede folk – batwa-pygmæerne. De er blandt de oprindelige folk, der har levet i regnskoven uden privat ejendomsret men levet af den værdi som skoven forærede dem. De er – i kraft af at skoven fældes og afbrændes – blevet stadig færre og må overleve ved tiggeri. De er i … Læs mere

Netflix vil finansiere afrikanske historiefortællere

Afrikanske folkeeventyr skal have en global platform som led i et kreativt projekt lanceret af Netflix og Unesco. Ideen er at belyse afrikansk kultur og fremme afrikanske reklamer, der er underrepræsenteret i filmindustrien.  Netflix og Unesco kører en konkurrence om at finde afrikanske reklamer med en evne til at fortælle folkeeventyr.  “Vi vil finde de modigste, … Læs mere