Enighed om stop for ultraforarbejdet mad i skolerne
Som den første stat i USA har Californien vedtaget et lovforslag, der lovligt vil definere og derefter forbyde ultraforarbejdede fødevarer fra skolemiddage. Ultraforarbejdede fødevarer er industrielt fremstillede og kemisk modificerede tilsætningsstoffer, der forbedrer smag, tekstur og udseende af fødevarer. Ofte indeholder de høje niveauer af mættet fedt, sukker og salt, og er i stigende grad … Læs mere