Økologien breder sig, og i dag er hver anden mark med gulerødder dyrket økologisk uden sprøjtegift og kunstgødning. Men også marker med bladselleri, løg og grønkål er vokset markant. Det viser nye tal fra Landbrugsstyrelsen.
»Næsten alle typer økologiske grøntsager er i fremgang, når vi kigger på antallet af hektar, de bliver dyrket på. Og det harmonerer jo meget godt med, at danskerne globalt set er dem, der lægger allermest økologi i indkøbskurven«, siger teamleder i Landbrugsstyrelsen Ane Førde.