Det er blevet muligt at dyrke grøntsager i saltvand. Det har et australsk forskerhold dokumenteret. Ved hjælp af solenergi og fordampning af saltvandet frigør de salt fra vandet og sikrer at grøntsagerne kan få den nødvendige næring fra vandet.
Der er spændende perspektiver ved at inddrage havvandet i forhold til fødevareproduktion og ved at skåne det stadig mere pressede ferskvand.
Læs eller lyt her.