For nylig begyndte verdens første undervandsfarm at producere frugt og grøntsager efter en lang pause.
Undervandsfarmen, der kaldes Nemo’s Garden, er igen begyndt at give produkter efter en årelang pandemipause. Den består af seks mini undervandsdrivhuse ud for kysten af Noli, Italien. Gården bruger solenergi og afsaltet havvand til at producere forskellige urter, salat og jordbær otte meter under vandoverfladen.
“Hvis vi fortsætter med at udnytte og reducere vores skovbestande og vores grønne lunger, vil klimaændringsprocessen accelerere, hvilket fører til stigningen i havniveauet,” siger Gianni Fontanesi, projektkoordinator i Nemo’s Garden. “Men nu kan vi se på vores oceaner som en ressource, der skal beskyttes på en bæredygtig måde, som vi kan udforske på samme tid som et alternativ til traditionelt landbrug.”
Havet giver ideelle temperaturer til plantevækst, men der er flere fordele ved at dyrke planter under vandet. Ifølge Fontanesi giver undervandsmiljøet udover afgrøder, der er stærkere i smagen, planterne beskyttelse. “Det er et laboratorium, og intet kan nå anlægget, medmindre det bringes ind udefra,” siger han.
Indtil videre er Nemos Have hovedsageligt et undervandsforskningslaboratorium, men det forventes at øge fødevaresikkerheden i kystområder i fremtiden.