Det der startede for næsten 10 år siden som en ide om at dyrke spiseligt på store eller mindre tomter har nu bredt sig til over 150 destinationer. Vi taler om “Incredible edible” (utroligt spiseligt) der blev startet i den nordengelske by Todmorden (15000 indbyggere) af to seje kvinder Pam Warhurst og Mary. De spurgte ikke nogen. De begyndte bare at plante træer, grøntsager og buske uden noget ”strategi-dokument”. Som de siger: mange små aktioner kan ende med en revolution. “If you eat – you are in” .Se denne fantastiske TED-talk med Pam Warhurst.
