Kernza – flerårig korn med spændende perspektiver

Hvis du ikke har hørt om Kernza, skal du ikke have det så dårligt. Denne fantastiske kornsort blev først udviklet af forskerne ved The Land Institute i 2008. Siden da har dette videnskabelige vidunder inspireret mange landmænd og landbrugsforskere til at se nærmere på udviklingen af ​​lignende flerårige korn. 

Kernza er en form for hvedegræs, der er designet til at blive plantet fra et enkelt frø og vokse igen af ​​sig selv år efter år. Dette ville gøre det unikt blandt de fleste andre kommercielle eller industrielle afgrøder, som normalt er etårige og skal genplantes hvert år. Enårige afgrøder kræver enorme mængder vand, gødning og energi, for ikke at nævne den ødelæggelse af levesteder og jordforringelse, de fremmer.

Med Kernza er vækstprocessen en helt anden. Rødderne forbliver i jorden, lagrer kulstof og dyrker planterne igen, der skal høstes det næste år. Dette skærer ned på jorderosion, gødningsforbrug og energibehov.

Så vidt vides er kernza endnu ikke taget i anvendelse i Danmark.

Læs mere her.

Skriv en kommentar