Der er en masse spændende potentialer i dyrkning af tang. Det er næringsrigt, det er meget nuanceret for smag, det kan indgå som element i plantefars og derved erstatte kød, det kan rense havet for næringsstoffer – og så kan der være en række spændende arbejdspladser i det. Et nyt fødevareeventyr, der er skånsomt over for naturen, er i sin vorden. Også i Danmark hvor virksomheden Dansk Tang er i fuld gang i havet ud for Nykøbing Sj. Læs eller lyt mere her.
