Kommentar: Mere lokal mad og mindre CO2

Der er en almindelig forståelse for at det vil være et andet Danmark vi vender tilbage til efter corona. Det vil have mange forskellige udtryk. Et par af de elementer der vil indgå er klimaet og større selvforsyning. Et centralt område hvad angår selvforsyning vil være fødevarer.

Bedst af alt vil være hvis de to ting kan gå hånd i hånd – lokal produktion af fødevarer og binding af CO2. Bedst hvis der kan komme en tredje udfordring på, nemlig biodiversitet. Det er præcis denne tre-i-en løsning som permakultur søger at ramme.  Læs mere her.

Skriv en kommentar