Mindre madspild, bedre økonomi, nye arbejdspladser, mindre migration

Et dansk partnerskab gør en væsentlig forskel for fødevareproduktionen i Uganda. Det handler om at sikre opbevaring og velsmag af sunde fødevarer fra bl.a. tørret ananas, banan og mango. Næsten halvdelen af ​​al den frugt, der dyrkes, går normalt til affald i efterhøstningsprocessen. Det er dette affald som partnerskabet hjælper til at blive mad. Partnerskabet består af solcelle-leverandøren Solarventi og finansieringsnetværket access2innovation. Udover at sikre flere fødevarer muliggør tørringen oprettelse af små, levedygtige lokale virksomheder, som igen mindsker risikoen for migration.  Læs mere her.

Skriv en kommentar