Der er stadig færre i Paris der har en bil. Det betyder at flere af de parkeringskældre der blev etableret i 70erne står tomme. Og hvad kunne de så bruges til? Det spurgte bystyret om og det bedste bud ha været at det mørke men lune rum var ideelle til at dyrke svampe. Lokal fødevareproduktion der ikke kræver megen transport og lokale arbejdspladser. Læs og se mere her. Læs mere her.
