På en ø ud for Rhode Island på USA’s østkyst bor Catherine Puckett. Hun repræsenterer en ny generation af havbønder. Hun dyrker østers, muslinger og søgræs på sin gård, der ligger i farvandet i Great Salt Pond. Høstafgrøderne dyrkes lodret i vandkolonner uden brug af gødning, ferskvand eller foder. Det sker ved hjælp af bæredygtige fiskemetoder, der
Tang kan i stort omfang binde CO2
En nylig undersøgelse dokumenterer for første gang at tangproduktion i stor skala kan binde store mængder CO2-emissioner. I disse tider med rasende skovbrande, ville det måske være berettiget at investere i stor skala i akva-skove, der kan nedbringe CO2-udslip, skabe levesteder for havdyr, give mad, biobrændstof, gødning m.v. Læs mere her.