En ny restaurant, der vil gøre op med branchens dårlige arbejdsmiljø ser dagens lys i julefrokosternes højsæson.
Sinem Demir har i årevis kritiseret arbejdsmiljøet og vilkårene i restaurationsbranchen. Nu har hun sat sig for selv at skabe det gode eksempel.
Selv er hun folketingskandidat for Enhedslisten i Nordsjælland, bestyrelsesmedlem i 3F, medlem af borgerrepræsentationen i København, forkvinde for Brancheklub Hotel & Restauration København, tjener og nu restaurantejer.
Læs mere om det friske initiativ her.