Der er udviklet en ny og langt mere bæredygtig tilgang til fiskeopdræt kaldet recirkuleret akvakultur. Her opdrættes fisk i anlæg, der har 99% mindre vandforbrug end traditionelt og som kan placeres hvor som helst på land. Det betyder både at man sparer transport og mindsker belastningen af kysterne og verdenshavene.
Fiskeopdræt er den hurtigst voksende form for fødevareproduktion i verden. Fisk og skaldyr står for ca. 17% af verdens proteinindtag (i nogle dele af Asien og Afrika er det tættere på 50%).
Kilde: ActualNews