Cleverfood er et nystartet internationalt EU-projekt, som vil revolutionere det europæiske fødevaresystem, så det bliver mere bæredygtigt, sundt, fair og plantebaseret. Det løber over fire år og har et budget på ca. 60 mio. Københavns Universitet står med Institut for Plante- og Miljøvidenskab i spidsen for det hele. Dansk Vegetarisk Forening er også involveret.
Projektet har tre fokuspunkter: samarbejde på tværs af landegrænser, lovgivning og information.
Målet er at nå ud til alle borgere, lige fra børn til landmænd, industrien, forskere og politikere.
Læs mere her.
Kilde: Vegetarisk!