En lille plante, der gør en stor forskel

”Da jeg kom hertil, var jeg i fattigdom,” siger Nong Thi Dieu, en 37-årig landmand og medlem af det oprindelige Tay-folk i Vietnam. “Jeg havde ikke nok mælk til at brødføde mine børn. Men det er ændret. Takket være denne plante er jeg ikke længere fattig.”

Planten hun taler om hedder Thạch Đen , eller black jello. Det er en traditionel snack og betragtes som en klimatilpasset opskrift på velstand. Ud over sin popularitet som en regional dessert, bruges planten også til drinks, medicin og endda kosmetik. Den er et godt eksempel på at enb klimatilpasset plante, der ikke kræver gødning og pesticider, kan gøre en stor forskel i mange menneskers liv.  

Læs mere her.

Skriv en kommentar