Den spiselige tyske by

Når folk i Andernach i Tyskland stopper op på vej hjem for at spise til middag, behøver de ikke at tage pungen frem. I byens offentlige have er alt gratis til plukning.

Siden 2010 har gartnere passet de helt igennem økologiske frugt- og grøntsagsafgrøder spredt ud over næsten fem uindhegnede hektar i den såkaldte “spiselige by”. Rækken af ​​plantearter understøtter urban biodiversitet, og næringsintensive afgrøder som kartofler roterer for at bevare jordens sundhed. Projektet ansætter langtidsledige til at hjælpe med arbejdet. Haverne har endda boostet turismen, da besøgende strømmer til guidede ture og Instagram selfies. 

Læs mere her.

Skriv en kommentar