Aquaponic forbedrer fødevaresituationen for oprindelige folk

En nonprofitorganisation i Hawaii, Malama Waimānalo , forsøger at forbedre fødevareproduktionen for de oprindelige folk gennem aquaponics. Aquaponics er kombinationen af ​​at dyrke fisk (akvakultur) og planter i vand (hydroponics). Grundlæggende er det en metode til at dyrke animalsk protein i et begrænset rum med praktisk talt ingen affaldsmaterialer. Bakterier i tanken omdanner ammoniak fra fiskeaffald til nitrater. Nitrater tjener derefter som næringsstof til planter. 

På hawaiisk betyder malama “at tage sig af eller beskytte”, og waimānalo , også et navn på et samfund på O’ahu, betyder “drikkevand.” Programmet blev grundlagt for at teste “kulturelt funderet familiebaseret aquaponics-intervention i baghaven,” ifølge organisationens hjemmeside. Nu arbejder programmet på at udvide sine aktiviteter til andre samfund og øer, hvilket bringer malama til flere hawaiianere.

Læs mere her.