Tang opfanger CO2 mere effektivt end træer, forbedrer vandkvaliteten og kan erstatte mere klimabelastende produkter. Virksomheder i Europa er begyndt at få øjnene op for tangproduktion.
Nogle steder på kloden er det en spiselig delikatesse, for andre er det en irriterende masse i vandkanten.
Inden for de sidste ti til 15 år har det taget fart med tangfarme i Europa, fortæller Annette Bruhn, der er seniorforsker på Aarhus Universitet ved Institut for Bioscience. Flere EU-projekter arbejder på at opskalere tangproduktionen, og en ny bølge af pionervirksomheder hopper med på vognen. Læs mere her.