I det sydlige Australiens regnfattige kystområder bruger Sundrop Farms havvand og sollys til dyrkning af tomater og peberfrugter. Deres topmoderne drivhuse opfanger solenergi til afsaltning af havvand, varmeskabelse og elektricitet, der alt sammen bruges til afgrøderne. „Vi håndterer ikke bare en energiproblematik eller en vandproblematik,“ udtaler Philipp Saumweber, administrerende direktør for Sundrop, „vi håndterer begge dele samlet for at dyrke fødevarer af naturens rigdomme og gøre det på en bæredygtig måde.“ Læs mere her.
Kilde: Doughut-økonomi: Kate Raworth
Det kan være at jeg tager fejl, men hvis ikke, så mener jeg at det er det danske Aalborg CSP som har bidraget med deres ingeniør-kunst til SunDrop i Australien.