Så er verdens første cellebaserede kylling serveret

En restaurant i Tel Aviv bliver verdens første til at servere cellebaseret kyllingekød for sine gæster. Det teknologisk fremstillede kyllingekød produceres på stedet i en bioreaktor  i et tilstødende pilotanlæg, der er synligt gennem et glasvindue. Man betaler ikke for maden. I stedet beder SuperMeat, der står bag om feedback på deres produkter. Feedback fra flere smagspaneler var konsekvent, at det ikke kunne skelnes fra traditionelt fremstillet kylling. En cellebaseret kyllingburger smager simpelthen godt.

SuperMeat forbereder sig på en storstilet produktion af cellebaseret mad, som de mener kan transformere branchen. Læs mere her.

Kilde: ACtualNews

Skriv en kommentar