Vores forbrug af oksekød er vokset stødt i seks årtier, men falder nu for første gang nogensinde for andet år i træk. Miljøforkæmpere håber vi har nået ‘peak okse’, og selvom vi i mellemtiden er blevet en hel del gladere for kylling, forurener kylling ikkce i nær så høj en grad.
Efterspørgsel på plantebaseret ”kød” er steget op mod 264% under pandemien. Læs mere her.
Kilde: ActualNews