Der er gået mindre end et år fra at plantebaserede fastfood produkter var niche-produkter til at det er blevet et mainstream-menupunkt. Denne uge har Impossible Foods annonceret, at de vil sælge sine plantebaserede morgenmadssandwicher på de fleste af de 15000 Starbucks i USA.
Starbucks siger, at disse ændringer understøtter virksomhedens mål med at have en miljøvenlig menu og blive “ressourcepositive.”
Tidligere har Imposible Food lavet en tilsvarende aftale med Burger King. Læs mere her.