Irma har indgået aftale med den tyske specialist i det man kalder »vertical farming«, Infarm. Virksomheden står bag et banebrydende koncept, der gør, at man kan dyrke krydderurter – og andre bladgrønsager – i specielle skabe, uden brug af syntetiske pesticider, med lille vandforbrug og minimal transport. Det er med stor succes afprøvet i en butik, og skal nu udbredes til 35 butikker. Læs mere her.
