Så kan fødevareproduktionen heller ikke blive mere lokal

To supermarkeder i Seattle har etableret en lodret gård. En mini-gård bruger en hydroponisk landbrugsmetode, idet der stables ni sorter salat og urter i rækker over hinanden og dyrkes i næringsrigt vand. Når de er modne nok, sælges de ved at kunderne direkte plukker dem. Indtil videre har den meget lokale fødevareproduktion været en succes og flere andre supermarkeder er i gang med at implementere det.  Læs mere her.

Skriv en kommentar