Ikke sjældent hører man om at jord ikke må bruges til at dyrke i fordi det er forurenet med olie og kemikalier. I stedet for at vente i årtier på at det offentlige får fundet økonomi til at sætte en omkostningskrævende teknisk rensning i gang – kunne man sætte svampe til at gøre arbejdet. I New Mexico har svampeeksperten Peter McCoy gennemført forsøg med svampe
og giftig jord med gode resultater. Han forklarer at svampe, i en proces kaldet mycoremediation, har evnen til at fjerne kemikalier fra jord- og tungmetaller fra vand gennem deres mycelium. ”De er naturens største nedbrydere, demontere, langt bedre end og mere magtfulde end bakterier, dyr og planter”. Læs mere her.