Udtrykket “fødevareørken” anvendes i dag til at beskrive lavindkomstområder uden adgang til nærende fødevarer. Erie, Pennsylvania var et af de steder, indtil en flygtning fra Nepal kom til byen og åbnede et supermarked, der sælger overkommelige fødevarer fra hele verden. Hans butik bringer ikke kun sund mad til et område der desperat har behov for det, men tilfører også området en række nye smagsoplevelser.
Læs mere om den flygtningedrevne butik her