Nyt økomærke til restauranter og køkkener

Guld. sølv og bronze til landets økologiske køkkener.

Fra næste år kan alle landets restauranter, institutionskøkkener og andre storkøkkener vise hvor en stor en procentdel af råvarerne der er økologiske.

Et klistermærke med enden guld-, sølv- eller bronzeskrift fortæller hvor stor en el af de indkøbte råvarer, der – målt i kr. – er økologiske. Guld betyder, at 90-100 procent af råvarerne er økologiske, sølv at 60-90 procent af varerne er økologiske og bronze at 30-60 procent af varerne er økologiske.

Læs mere på landbrugsavisen.dk

Skriv en kommentar