skovlandbrug

Når kaffe og cacao er ekstraordinært dyrt hænger det sammen med at det dyrkes som monokultur og således er ekstra sårbare overfor klimaændringerne. Den danske virksomhed Slow Forest blev grundlagt i 2018. Her er udgangspunktet produktion efter regenerative principper. Det indebærer f.eks. et skovlandbrug med flere forskellige træsorter – og landbrug sammen. De bygger en … Læs mere