Brasilien har foreslået, at Verdenssundhedsorganisationen (WHO) implementerer strenge nye regler for salg og markedsføring af ultra-forarbejdede fødevarer.
Landet har vundet opbakning fra Frankrig, Mexico og Uruguay til sin foreslåede begrænsning, der primært fokuserer på at beskytte børn. Forslagene opfordrer til klare, evidensbaserede definitioner og klassifikationer af ultraforarbejdede fødevarer (UPF’er) samt regulering.
Nogle fødevareindustrielle stemmer og ernæringsforskere har sat spørgsmålstegn ved, om UPF-klassifikationen er et for sløvt værktøj, og argumenterer for, at ikke alle emballerede fødevarer indebærer de samme sundhedsrisici.
Tilhængere af Brasiliens tilgang argumenterer dog for, at beviserne, der forbinder et højt UPF-forbrug med dårlige sundhedsresultater, nu er for stærke til, at regeringer kan ignorere dem.
Brasilien har implementeret restriktioner for UPF’er, som ikke må udgøre mere end 10 % af skolemenuerne. I Rio de Janeiro og delstaten Ceará er de blevet fuldstændigt forbudt.
“I de kommende år skal vi reducere det yderligere, indtil vi når nul,” sagde sundhedsminister Alexandre Padilha til den brasilianske avis Estadão.
Kilde: PositiveNews
Læs også her.